Уже давно известно, что чёрный шоколад обладает целым рядом полезных свойств и считается одним из самых популярных и безопасных стимуляторов мозговой деятельности. Как правило, большое количество шоколада приводит к повышению сахара в крови и побочным эффектам.
Недавно Британскими учёными было сделано поразительное открытие, которое открыло ещё одно полезное свойство шоколада. А именно замедление старения кожи. Кожа стареет исключительно под воздействием солнечных лучей (ультрафиолета), однако в то же время он жизненно необходим и эти две вещи невозможно разделить. Тёмный шоколад обладает особым действием на кожу, блокируя часть ультрафиолета, тем самым кожа получает солнечный свет, но стареет значительно медленней, чем обычно.
Для достижения положительного эффекта, достаточно съедать не менее 2-3 долек тёмного шоколада в день. Однако не всякий шоколад подходит для поддержания молодости кожи, обязательным условием должно служить содержание какао бобов 50%. В ином случае эффект будет крайне незначительный и слабый. Естественно, что данный способ защиты кожи от старости не подходит больным сахарным диабетом, так как организм получает огромное количество сахаров глюкозы.
Основным лекарственным компонентом какао бобов является антиоксидант флаванол, именно он препятствует вредному воздействию ультрафиолета, сохраняя кожу ровной и молодой.
Кроме того, чёрный шоколад, являясь источником большого количества энергии и своего рода стимулятором, прекрасно помогает при синдроме хронической усталости.
Для обычного человека лучшим отдыхом за не именем других возможностей станет вечер, проведённый с чашкой чая и плиткой шоколада, который восстановит его силы, улучшит мозговую деятельность и принесёт бодрость на следующее утро. Тем более в отличие от кофе шоколад не обладает столь выраженными побочными эффектами и не вызывает бессонницу.